Il vincitore è Andrea Segrè, Preside della Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, “per l’impegno a favore della riduzione degli sprechi alimentari che conduce alla promozione di un consumo consapevole e anche al sostegno di un modello economicamente ed eticamente sostenibile”.
Segrè sarà a Forlimpopoli a incontrare i giornalisti e la stampa
sabato 6 ottobre alle 14.30
a Forlimpopoli (FC), a Casa Artusi
Questo di seguito, il programma dettagliato della giornata:
- Ore 14.30, Casa Artusi conferenza stampa
- Ore 16.30, Chiesa dei Servi: consegna del Premio Artusi alla presenza del sindaco di Forlimpopoli Paolo Zoffoli e del Presidente di Casa Artusi Giordano Conti. Coordina l’Assessore alla Cultura del Comune di Forlimpopoli Mauro Grandini
- A seguire lo storico dell’alimentazione e della cucina Alberto Capatti, membro del Comitato Scientifico di Casa Artusi, presenta l’ultima opera di Andrea Segrè “Cucinare senza sprechi” in uscita il 4 ottobre (Casa Editrice Ponte alle Grazie)
- In chiusura degustazione “Del cibo non si butta via niente”
Nessun commento:
Posta un commento